Asparagi Al Burro

Nome: Asparagi Al Burro
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Asparagi

Persone: 4

Ingredienti: Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale , Asparagi 1000 G, Burro 100 G

Preparazione: Pulire gli asparagi, raschiare la parte bianca, lavarli bene, legarli a mazzetti e farli cuocere in acqua salata in ebollizione finché siano teneri. Scolarli, slegarli, adagiarli in un piatto da portata, coprire le punte con abbondante parmigiano, versare sopra il burro fuso e servire.

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