Nome: Ravioli Ai Piselli
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Pisellini
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Burro 30 G, Misto Per Soffritto 100 G, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Pasta Tipo Ravioli Alla Ricotta 500 G, Peperone Rosso 1, Pisellini 200 G, Polpa Di Pomodoro 400 G, Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaino
Preparazione: Rosolare il soffritto nell’olio e burro Unire il peperone tritato e farlo insaporire qualche minuto, quindi unire il pomodoro. Cuocere 5 minuti, unire i piselli, salare, pepare e cuocere per altri 15 minuti circa. Togliere dal fuoco e unire il prezzemolo. Lessare i ravioli, scolarli e condirli con la salsa.