Nome: Insalata Lattuga Cappuccia Con Marinata Allo Speck
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Insalata Lattuga
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Aceto Di Vino 5 Cl, Insalata Lattuga Cappuccia 2 Cespi, Olio D’oliva 5 Cl, Speck 100 G, Zucchero 1 Presa
Preparazione: Mescolate l’olio con l’aceto e condite. Staccate le foglie dell’insalata dal torsolo, lavatele, fatele scolare bene, a mano o con la centrifuga, servitele cosparse con la marinata (eventualmente giratele facendo attenzione) e guarnite con le strisce di speck abbrustolite.