Fegatini Al Brandy

Nome: Fegatini Al Brandy
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 4

Ingredienti: Pangrattato , Olio D’oliva , Burro , Sale , Brandy 1/2 Bicchiere, Cipolla Piccola 1, Fegatini Di Pollo 400 G, Uova 2

Preparazione: Passate i fegatini nell’uovo sbattuto, al quale avrete aggiunto un po’ di sale, quindi tagliate a pezzetti la cipolla e fatela imbiondire nel burro e nell’olio. Quando sarà rosolata, aggiungete i fegatini impanati e girateli finché non saranno dorati. Aggiungete a questo punto il brandy e lasciateli insaporire finché quest’ultimo sarà evaporato e servite.

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